Per ottenere i parametri giusti per la bevanda è indispensabile che la macchina del caffe espresso professionale abbia i seguenti componenti essenziali:

LA POMPA per ottenere la pressione di 9 bar per il passaggio dell'acqua attraverso il caffe';

LA CALDAIA ove riscaldare l'acqua in circolazione a 90°C (per acqua calda/vapore) e scambiatori di calore per acqua / caffe';

I GRUPPI DI EROGAZIONE con portafiltri per 7 / 14 g di caffe'.



• MACCHINE PROFESSIONALI PER CAFFE ESPRESSO
Possono essere automatiche e semiautomatiche 1-2-3-4 gruppi.

• MACCHINE COMPATTE PER CAFFE ESPRESSO
Possono essere automatiche e semiautomatiche 1-2 gruppi.

• MACCHINE A LEVA PER CAFFE ESPRESSO
Sono manuali e possono funzionare senza energia elettrica 1-2-3-4 gruppi.

• MACCHINE SUPERAUTOMATICHE
Macchine in cui la macinatura, la dosatura, la pressatura e l'erogazione sono comandate automaticamente.

• MACCHINE FAMILIARI
Ideate per l'uso domestico, esse utilizzano pompe a vibrazione.