QUALITÀ
SAQUELLA

“Dietro una buona tazza di caffè espresso
c’è sempre un’attenta ricerca delle materie prime”

Enrico Saquella

Η ποιότητα βρίσκεται διαχρονικά στο κέντρο της εταιρικής μας φιλοσοφίας, ενισχύεται από την εμπειρία 150 χρόνων και σήμερα αποτελεί τον κύριο στόχο μας.
Η ποιότητα επιτυγχάνεται σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας: από την προσεκτική επιλογή της προέλευσης των κόκκων, τη δημιουργία και το καβούρδισμα των χαρμανιών, μέχρι τα καινοτόμα συστήματα συσκευασίας.
Τα χαρμάνια μας δημιουργούνται από 10 περίπου διαφορετικές ποικιλίες καφέ και είναι είτε 100% Arabica, είτε Arabica & Robusta, ώστε να καλύπτουν όλα τα γούστα των καταναλωτών.
Είμαστε αποφασισμένοι να συνεχίσουμε να βελτιώνουμε τις προδιαγραφές των προϊόντων μας. Αυτή η απόφαση αποδεικνύεται από την απόκτηση των πιστοποιητικών ποιότητας:

- UNI EN ISO 9001
- BRC
- IFS
- FDA
- Fairtrade
- Kosher

L'acquisto
NEL PAESE D'ORIGINE

Il caffè verde viene acquistato direttamente nei paesi d’origine dopo aver sottoposto i campioni ad assaggi e test di laboratorio.
In questo modo l’azienda seleziona e sceglie i caffè delle migliori qualità per produrre le proprie miscele esclusive.

Dopo l’arrivo dei containers, solo se i test effettuati sui lotti rispecchiano gli alti standard richiesti la materia prima può essere rilasciata nel magazzino interno.

LA
SOSTENIBILITÀ

SAQUELLA nel 2013 aderisce ai valori di equità e sostenibilità e ottiene il certificato Fairtrade. Marchio internazionale di certificazione etica che supporta i produttori più svantaggiati nei paesi in via di Sviluppo, garantendo loro un prezzo equo e rendendoli capaci di entrare nel sistema commerciale in condizioni di trasparenza e correttezza, migliorando così le loro condizioni di vita.

SAQUELLA oggi produce la miscela “Bar Italia Fairtrade” dove 4 origini di caffè differenti provenienti da Perù, Colombia, Brasile e India sono sapientemente miscelati e danno vita ad un caffè equilibrato dal gusto morbido e rotondo.

Il prodotto a marchio Fairtrade viene certificato e sottoposto a rigidi controlli per garantire che in ciascun anello della filiera produttiva ci sia il rispetto e la conformità ai principi del Fairtrade.